鸽子的做法大全家常(鸽子的做法大全家常做法)

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本文目录

1. 鸽子最简单的鸽的鸽做法怎么做
2. 白鸽的家常做法
3. 乳鸽的做法家常

鸽子最简单的做法怎么做

食材：鸽2只约600克，山药125克 ，做法做法做法葱结、大全大全姜块各25克，家常家常绍酒30克，鸽的鸽精盐4克，做法做法做法冰糖5克，大全大全鸡汤800克，家常家常鸡油15克。鸽的鸽

做法：

1、做法做法做法将山药去皮，大全大全切成片，放入开水中浸烫一下捞出。净鸽下入沸水锅内焯去血污捞出洗净 。姜切片。

2 、鸽子放入容器内，加绍酒、精盐 、冰糖、鸡汤，下入山药片 。

3、鸽子放入蒸锅内 ，放入葱结，姜片，加盖蒸约两小时取出 ，去掉葱、姜 、淋鸡油即成。

白鸽的家常做法

食材用料：

乳鸽3只 、欧芹100克、洋葱1个、食盐1/2茶匙、蒜泥50克、胡椒粉适量、白醋1/2瓶、大红浙醋40克、麦芽糖60克、水100克、柠檬5片
、白糖25克

做法步骤：

1.把香芹、洋葱、蒜仔切成小粒 ，加盐和胡椒粉拌匀
 ，在鸽子表皮和腹腔内反复揉搓均匀，腌制4小时左右

2.锅中加水烧开，把腌制好的鸽子放入水中烫一下捞出 
，收紧乳鸽的表皮，入水的时间不要太长
，3到4秒钟即可

3.把脆皮水的原料混合均匀，把烫过的乳鸽放入在脆皮水中滚上几滚，让其全身都挂上脆皮水，然后把鸽子放在风口吹干表皮水分

4.放入预热180℃的烤箱中烘烤。打开烤箱的旋转开关 ，让乳鸽边烤边旋转
，这样烤出的颜色相对比较均匀

5.烤箱底部我垫了一张锡纸 ，这样可以接住滴下来的油，省去清洗烤箱的烦恼

6.烤了大概30分钟左右 ，表皮金黄色就可以了

乳鸽的做法家常

食材：乳鸽2只约600克
，山药125克 ，葱结、姜块各25克 ，绍酒30克，精盐4克，冰糖5克 ，鸡汤800克，鸡油15克 。

做法
：

1  、将山药去皮
，切成片，放入开水中浸烫一下捞出。净鸽下入沸水锅内焯去血污捞出洗净。姜切片。

2、鸽子放入容器内
 ，加绍酒 、精盐、冰糖、鸡汤，下入山药片。

3 、鸽子放入蒸锅内
，放入葱结，姜片
，加盖蒸约两小时取出
，去掉葱 、姜、淋鸡油即成。

好了 ，文章到此结束
，希望可以帮助到大家。

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