酸菜豆芽汤的做法大全家常 酸菜豆芽汤的做法大全家常菜

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本文目录

1. 山椒豆芽泡菜的汤的汤做法
2. 酸菜鱼煮豆芽怎么做
3. 酸菜鳜鱼汤的做法

山椒豆芽泡菜的做法

食材

豆芽（300克）

胡萝卜（100克）

泡椒（50克）

油（2毫升）

盐（1克）

辣椒油（2毫升）

步骤1
、食材的做法做法准备：豆芽、胡萝卜 、家常家常泡椒、酸菜酸菜油 、豆芽大全豆芽大全盐、汤的汤辣椒油

步骤2、做法做法豆芽，家常家常洗净 ，去根本，用清水浸泡三分钟，浸泡可以去掉豆芽的豆壳，根本有点黑色，口感不好 ，去掉会更加好吃。

步骤3 、胡萝卜去皮，洗净
，切丝，越细越好 ，泡椒洗净
，切好 。

步骤4 、热锅 ，倒油
，要热锅 ，冷油
。倒入切好的胡萝卜丝，然后把泡椒也倒入，翻炒至六成熟 ，让泡椒炒出味来 。

步骤5、改为大火，把洗净的豆芽沥干水 ，倒入锅里，翻炒；豆芽比胡萝卜容易熟，要用大火爆炒，豆芽才会爽口。

步骤6 、豆芽、胡萝卜炒熟，放盐炒均 ，关火即可上桌
，完成了。

酸菜鱼煮豆芽怎么做

把酸菜和鱼片还有豆芽一起放进锅里炖，因为酸菜里面有盐有料不需要另外加其他调料了，等鱼片炖的卷起来时就熟了 ，放点麻油可以出锅上桌了
。

酸菜鳜鱼汤的做法

姜蒜葱香菜各5g

芹菜适量黄豆芽菜各50克

生油1勺酸菜1包盐5克（腌料）糖5g（腌料）鸡粉10g（腌料）生粉5g（腌料）

1桂花鱼 、酸菜、葱 、香菜 、黄豆芽菜

2桂花鱼起肉 ，骨切件均用腌料腌5分钟

3热锅 ，下油，爆香姜与蒜

4下鱼骨头稍煎一下

5下酸菜炒均匀

6下适量的水

7煮沸水

8下香菜
、芹菜、黄豆芽菜

9待菜类煮至稍软，下鱼片
 ，不要在锅内时呆的时间太长

10下葱花
，即成

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