农村蒸丸子的家常做法 农村蒸丸子的家常做法大全

今天给各位分享红烧鸭腿的红烧家常做法的知识，其中也会对红烧鸭腿的鸭腿家常做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的法红问题，别忘了关注本站，烧鸭视频现在开始吧！家常

本文目录

1. 红烧鸭腿的做法做法
2. 红烧鸭子的做法怎么做
3. 红烧鸭子做法

红烧鸭腿的做法

1、材料 ：鸭腿500克 、红烧姜片5克 、鸭腿盐5克、法红料酒5克
、烧鸭视频茴香5克
、家常耗油5克、做法桂皮5克 、红烧酱油5克。鸭腿

2 、法红首先我们把准备好的鸭腿清洗干净 。

3 、将清洗干净的鸭腿焯水，捞出控水分。

4、将鸭腿放入锅中
，加入姜片 ，桂平香叶茴香，盐料酒，蚝油 ，酱油。

5 、加入清水 ，没过鸭腿即可
，大火煮至一小时 。

6、将鸭腿煮熟
，大火收汁
 。

7 、将煮好的鸭腿放入盘中备用
。

8、在锅中倒入少许底油，将鸭腿沥干水分放入锅中煎制。

9 、将鸭腿煎制成两面金黄 ，即可出锅装盘。

红烧鸭子的做法怎么做

主料：鸭子1500克

辅料 ：洋葱（白皮）100克，柿子椒50克

调料 ：料酒15克
，盐8克，鸡精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（红，尖 ，干）5克，花生油75克，姜15克 。

做法

1、鸭子宰杀洗净斩块；

2 、鸭子肉加生姜末、盐
、老抽、料酒腌制半小时左右；

3、洋葱 、青 、红椒洗净；

4、姜切成小块、洋葱也切成小块；

5、柿子椒
、辣椒切成小块；

6 、蒜切成块；

7、点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭子肉 ，略微的过一遍油；

8、待到鸭子肉颜色变深时，起锅沥油；

9、继续烧开锅内的油 ，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；

10 、加入鸭子肉 、桂皮、大料继续翻炒；

11、炒均后加入水没过鸭子肉；

12 、然后再加入干红椒 、料酒
、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；

13
 、大火煮开后改中火收汤汁 ，把桂皮、大料捡出不要
，最后加入鸡精即可盛盘，红烧鸭子做好了
。

红烧鸭子做法

食材 ：鸭子1只 、八角2到4个、老抽5勺
、干辣椒适量 、葱根适量 、姜适量、糖20克、洋葱适量
、料酒适量

做法步骤：

1、鸭子清洗干净后 ，切块焯水。开了以后浮末捞干净 。

2、用冷水把鸭肉清洗一遍 。上面还有沾着少许血沫。然后晾干水备用
。

3、洋葱和葱姜蒜一起爆香 ，一是去腥，二是提味 。洋葱本身不好吃但配菜起到的作用相当给力了。

4  、葱姜辣椒洋葱等配料下锅爆香后 。加入鸭肉，翻炒一下，放糖。

5 、加入生抽，老抽
，盐，料酒。

6 、翻炒均匀后加入烧开的开水 ，一定要加开水 。不能放冷水。转入砂锅炖。水大概淹过鸭肉就行。

7、大火煮开后 
，转小火炖1-2小时。嫩鸭可以适当减少炖的时间
。老鸭要炖到酥烂。至少1小时
。到汤汁剩下一小半的时候重新转大火
 ，收汁 。

8、香喷喷的红烧鸭肉就做好啦。鸭肉酥软
，汤汁拿来拌饭，美味可口。

关于红烧鸭腿的家常做法的内容到此结束
，希望对大家有所帮助。

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